2008年奥运临近，食品安全日益成为奥运会安全保障中最重要的组成部分之一。对于产品质量的把控也因此成为奥运企业的头等大事。日前，伊利集团董事长潘刚特别安排行程，推掉了其他重要的社会活动，带领公司高层管理人员一起亲赴新疆，至生产第一线了解奶源建设、产品生产的现实情况，就奥运期间的乳制品供应和质量控制进行了务实细致的了解。中共中央政治局委员、新疆自治区党委书记王乐泉亲切会见了潘刚一行。

        据悉，自4月10日起，在为期四天的考察中，潘刚一行就原奶供应和科学养殖与奶农进行了密切交谈，并赶赴乳制品生产一线全面考察了质量控制系统和冷链运输等环节的运行情况。目前为止，潘刚等人对伊利新疆现代化乳制品生产项目的质量控制和整体运行情况表示满意。在与一线工人的直接对话中，潘刚特别强调：“为奥运提供100%安全的乳制品是我们目前最重要的任务，这直接关系到中国乳业，甚至是中国制造的国际形象。我们要用务实的工作向奥运会献礼，用百分之一百的诚意为世界奉上最高品质的奥运牛奶！”

        伊利集团透露：随着新疆之行的启动，伊利为奥运食品安全的“攻坚战”全面展开。在未来的两个月内，伊利集团将由其董事长潘刚带队，遍访东北、华北、华东、华南、西南等十数个伊利工厂所在的重点城市，为保障奥运乳制品供应和安全做再一次的动员和敦促。而业内普遍认为，伊利集团将奥运食品安全“攻坚战”的第一站选在了新疆，也透露出伊利集团对于天山奶源及其区位优势的高度重视。

据了解，新疆项目对伊利集团的全国布局具有特别意义。新疆坐拥8.6亿亩的优质草场，占了全国草原面积的22％，奶源品质在全国名列前茅，并拥有全国最大的进口良种牛核心群。去年乌鲁木齐现代化乳制品项目的投产，正式标志着伊利集团完成了对包括新疆奶源带、内蒙古奶源带、东北奶源带等在内的全国四大黄金奶源地带的全部覆盖。新疆项目也因而在伊利为奥运会供应乳制品的路线图中占有举足轻重的地位。

        伊利集团执行总裁张剑秋在接受记者采访时表示，“我们珍惜奥运的荣誉，更珍惜中国制造在世界消费者中的口碑。奥运召开在即，在未来的百余天里，伊利人将尽一切努力确保奥运会乳制品的安全健康。”